Depois de virar moda nos Estados Unidos, despertar o interesse das celebridades e se tornar conhecido mundialmente, a Dieta Detox, também conhecida como dieta desintoxicante, vem conquistando novos adeptos da geração saúde. O método, que tem como principal finalidade a limpeza e depuração do organismo, colabora para a perda de peso e o ganho de energia. Ela é rica em alimentos com o poder de retirar as toxinas do organismo, com destaque para o limão, principal elemento presente na lista dos alimentos que a compõem. E de responsabilidade do nutricionista identificar o momento ideal para aplicação desse tipo de dieta.

Como funciona o Detox
A Dieta Detox é um elemento importante no processo de purificação do organismo, apesar do fígado ter condições de remover, sozinho, as impurezas nele presentes, é sempre bom uma ajuda extra para eliminar as toxinas na nossa alimentação. Com o passar do tempo, essas toxinas vão se acumulando no organismo, através do consumo de frituras, conservantes, alimentos com gordura trans ou cultivados com agrotóxicos, além de exposição ao sol e uso do fumo. Todos esses agentes externos favorecem o acúmulo de toxinas, sobrecarregando o organismo e proporcionando tudo o que não queremos para nossa saúde: Cansaço, baixa resistência, falta de concentração, sono durante o dia, alergias e sobrepeso. Com o cardápio farto de alimentos funcionais como frutas, fibras, castanhas e hortaliças, que possam otimizar a destoxificacao de xenobioticos , o que sem duvida favorecera a saúde e a performance esportiva. O limão galego, elemento principal do programa, colabora com sua ação alcalinizante, melhorando assim o funcionamento do organismo. Ele também é rico em terpeno, que auxiliará o fígado na eliminação destas toxinas. Funcionais, esses alimentos deixam o organismo mais resistente e devem ser ajustados ao padrão de aumento e das necessidades nutricionais do atleta,respeitando a sua individualidade bioquímica, além de fornecer boa nutrição.

Dieta Detox
Com duração aproximada de 10 a 15 dias, a dieta pede bastante rigor e dedicação. Alimentos como:

• • Refrigerante, leite de vaca e derivados
• • Aditivos químicos, paes e biscoitos refinados e doces
• • Açúcar, adoçante artificial, café, chá preto , bacon, carne vermelha
• • Lingüiça, salame, frituras, gordura trans devem ser eliminados

Nesta fase, daremos preferência para o limão, chá verde, água (média de dois litros ao dia), azeite de oliva extra virgem, melancia, amêndoas, nozes, castanhas do Pará, semente de linhaça e folhas verdes, como por exemplo, brócolis, couve, rúcula e chicória. As refeições da Dieta Detox favorecem a faxina do organismo e a perda de peso, mas, nem sempre incluem proteína animal.